लखीमपुर खीरी। जनपद में आयोजित जिला स्तरीय रसोईया पाक कला प्रतियोगिता में ईसानगर ब्लॉक ने प्रथम स्थान हासिल कर जिले का नाम रोशन किया। बीएसए कार्यालय के पास स्थित रिसोर्स सेंटर में आयोजित इस प्रतियोगिता में जिले के 15 विकासखंडों से कुल 30 रसोइयों ने प्रतिभाग किया।
इस प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य परिषदीय विद्यालयों में बच्चों को परोसे जाने वाले मध्याह्न भोजन की गुणवत्ता, पौष्टिकता, स्वच्छता और प्रस्तुति को और बेहतर बनाना रहा। रमिया बेहड़, पसगवां, निघासन, मोहम्मदी, पलिया, धौरहरा, ईसानगर, बिजुआ सहित अन्य विकासखंडों के विद्यालयों में कार्यरत रसोइयों ने अपनी पाक कला का प्रदर्शन करते हुए पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए।
प्रतियोगिता में निर्णायक मंडल द्वारा व्यंजनों का मूल्यांकन स्वाद, स्वच्छता, पोषण मूल्य और प्रस्तुति के आधार पर किया गया। रसोइयों ने सीमित संसाधनों में संतुलित आहार तैयार कर अपनी दक्षता का परिचय दिया, जिसे निर्णायकों ने सराहा।
बेसिक शिक्षा अधिकारी प्रवीण तिवारी ने बताया कि प्रतियोगिता में प्रथम, द्वितीय और तृतीय स्थान प्राप्त करने वाले प्रतिभागियों को क्रमशः 3500 रुपये, 2500 रुपये और 1500 रुपये की पुरस्कार राशि प्रदान की गई। इसके साथ ही प्रतियोगिता में भाग लेने वाले सभी रसोइयों को 650 रुपये का प्रोत्साहन पुरस्कार देकर सम्मानित किया गया। उन्होंने कहा कि इस तरह की प्रतियोगिताएं रसोइयों का मनोबल बढ़ाने के साथ-साथ बच्चों को बेहतर और पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने में सहायक सिद्ध होंगी।