Cancer: आपके बच्चों का टिफिन धीरे-धीरे बन रहा है ज़हर का डिब्बा प्लास्टिक के टिफिन बॉक्स में छुपा है एक बड़ा खतरा… और अब रिसर्च में सामने आई है एक चौंकाने वाली सच्चाई। आज हम आपको एक ऐसी खबर बताते हैं जो हर उस इंसान से जुड़ी है, जो प्लास्टिक टिफिन में खाना पैक करता है
Cancer: प्लास्टिक के टिफिन का प्रयोग कितना खराब
दिल्ली, मुंबई, लखनऊ हर जगह लोग ऑफिस और स्कूल जाते वक्त प्लास्टिक के टिफिन का इस्तेमाल करते हैं।
सस्ते, रंगीन और हल्के इन टिफिन बॉक्सेज़ को हम रोज़ाना अपनी ज़िंदगी में इस्तेमाल कर रहे हैं, लेकिन अब यही आदत बन सकती है आपकी सेहत की सबसे बड़ी दुश्मन।
नया शोध बताता है कि जब गर्म खाना प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाता है, तो उसमें से BPA (Bisphenol-A) जैसे रसायन निकलते हैं। ये केमिकल शरीर के हार्मोन सिस्टम को प्रभावित कर सकते हैं। इससे कैंसर, डायबिटीज़ और हार्मोनल डिसऑर्डर का खतरा बढ़ता है।
खासतौर पर जो प्लास्टिक कंटेनर माइक्रोवेव सेफ नहीं होते, उनमें गर्म खाना डालना सेहत के लिए ज़्यादा खतरनाक हो सकता है।
वैज्ञानिक बताते हैं कि आखिर में
BPA यानी बिस्फेनॉल A एक ऐसा रसायन है जो प्लास्टिक को मज़बूती देता है, लेकिन जब आप गर्म खाना इस टिफिन में रखते हैं या माइक्रोवेव में गर्म करते हैं, तो ये रसायन खाने में घुलने लगता है। इससे हार्मोनल असंतुलन, लिवर डैमेज, और यहां तक कि कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।
BPA के अलग अलग प्रभाव होते हैं
नया शोध बताता है कि जब गर्म खाना प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाता है, तो उसमें से BPA (Bisphenol-A) जैसे रसायन निकलते हैं। ये केमिकल शरीर के हार्मोन सिस्टम को प्रभावित कर सकते हैं। इससे कैंसर, डायबिटीज़ और हार्मोनल डिसऑर्डर का खतरा बढ़ता है।
खासतौर पर जो प्लास्टिक कंटेनर माइक्रोवेव सेफ नहीं होते, उनमें गर्म खाना डालना सेहत के लिए ज़्यादा खतरनाक हो सकता है। हमने जब राजधानी दिल्ली के स्कूलों और ऑफिस परिसरों में लोगों से बात की, तो अधिकतर लोग इस खतरे से पूरी तरह अनजान थे। “हम तो बस सोचते हैं कि खाना ताज़ा रहे, लेकिन अब पता चला कि टिफिन से ही नुकसान हो रहा है।”
प्लास्टिक के कुछ ग्रेड जैसे नंबर 3 (PVC), 6 (PS) और 7 (other/mixed plastic) खाने के लिए सबसे ज़्यादा खतरनाक माने जाते हैं। इनसे दूर रहना ज़रूरी है।
सुरक्षित तरीके
स्टील टिफिन बॉक्स – सेहत के लिए सुरक्षित और टिकाऊ
बोरोसिल ग्लास बॉक्स – केमिकल-फ्री और गर्म खाने के लिए बेहतर
BPA-Free प्लास्टिक (No. 5 – Polypropylene) – फिर भी गर्म खाना न रखें
“बच्चों के टिफिन के लिए आप इन चीजों का प्रयोग कर सकते हो जैसे ग्लास या स्टील के टिफिन ,सिलिकॉन बेस्ड कवर
गर्म खाना पहले ठंडा करके पैक करें
ब्रांडेड और प्रमाणित प्रोडक्ट्स ही खरीदें
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