दिल्ली वालों को मिलेगा पहाड़ी मसालों से बना हिमाचली व्यंजन
नई दिल्ली। देश की राजधानी दिल्ली एक शहर के साथ साथ उन लोगों का भी घर है, जिनका दिल पहाड़ों में होता है या जिनको शहर की धूल मिट्टी को साफ करने के लिए कई बालटी पहाड़ लगते हैं। ऐसे ही लोगों को अच्छे ख़ासे पहाड़ों वाले राज्य हिमाचल प्रदेश के मशहूर व्यंजनों का स्वाद दिल्ली शहर में ही मिल सकेगा। दरअसल हिमाचल प्रदेश राज्य पयर्टन निगम ने एक पहल की है। जिससे अब दिल्ली और एन सी आर के लोग हिमाचल भवन में हिमाचली व्यंजनों का स्वाद ले सकेंगे। आपको बता दें कि, हिमाचल प्रदेश राज्य पर्यटन निगम ने इस हफ्ते से भवन के कैंटीन में नयी हिमाचली थाली परोसना आरम्भ किया है जिसमे 8 स्वादिष्ट आइटम होंगे।
थाली में होंगे बदलाव
कैंटीन में पहले भी 120 रूपये की हिमाचली थाली मिलती थी जिसमे सेपु वडी , मदरा , चावल और एक मीठा व्यंजन परोसा जाता था लेकिन अब इसमें बदलाव करते हुए हिमाचली थाली में 8 आइटम शामिल किये गए हैं। यह थाली अब 150 रूपये की मिलेगी जिसमे लोग हिमाचल के लोकप्रिय व्यंजन जैसे राजमा मदरा , सेपु वड़ी ,तेलिया माश , चम्ब्याली पलदा , खट्टा मीठा रायता, मूंग की दाल, चने की दाल, मिस्सी रोटी, मीठा भात, सादे चावल और प्याज सिरके वाला अचार मिर्ची का आनंद ले सकेंगे।
छाह मीट, बाथू की खीर जैसे मशहूर व्यंजन भी है शामिल
हिमाचली भवन के अंदर आए लोगों के लिए किए गए बदलव के अलावा आर्डर पर विशेष प्रकार के हिमाचली व्यंजन भी अब कैंटीन में मिलेंगे जिनमें छाह मीट , बाथू की खीर , खट्टा कद्दू, चना मदरा, चिकन अनारदाना, कचालू का सालान और घंडयाली का खट्टा शामिल हैं।