नई दिल्ली। दिल से जुड़ी बीमारियों के मामले समय के साथ बढ़ते जा रहे हैं। इसलिए शुरुआत से ही खान-पान और व्यायाम के ज़रिए दिल की सेहत का ख़्याल रखना ज़रूरी है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी संतुलित रखना ज़रूरी है।
कोलेस्ट्रॉल क्या है
शरीर की सभी कोशिकाओं की बाहरी परत में कोलेस्ट्रॉल होता है। कोलेस्ट्रॉल एक चिकना मोम की तरह होता है। जो पुरे शरीर में रक्त प्लाज़मा के माध्यम से ट्रांसपोर्ट होता है। सभी अंगो के कोशिकाओं में रक्त पहुंचने के काम में कोलेस्ट्रॉल होता है। शरीर में हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन और लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बिगड़ने पर हार्ट अटैक या स्ट्रोक जैसी ख़तरनाक बीमारियां हो जाती हैं। इसलिए कोलेस्ट्रॉल का संतुलन बनाए रखना ज़रूरी है। आज हम बता रहे हैं कुछ ऐसी ड्रिंक्स के बारे में, जिनके सेवन से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सही बनाकर रखा जा सकता है।
टमाटर का जूस
टमाटर के जूस में लाइकोपीन नाम का कंपाउंड होता है, जो शरीर में लिपिड के स्तर को बढ़ाने का काम करता है। इसके सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा टमाटर के जूस में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला फाइबर और नाइसिन भी मौजूद होता है।
ग्रीन-टी
ग्रीन-टी में कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं। साथ ही टोटल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी ठीक रखते हैं।
कोको ड्रिंक
कोको में फ्लेवनॉल्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकते हैं। साल 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि एक महीने के लिए अगर रोज़ाना दो बार कोको फ्लेवनॉल युक्त 450 मिलीग्राम ड्रिंक का सेवन किया जाए, तो “अच्छे” एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है और “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है।
ओट्स मिल्क
ओट्स के दूध में बीटा-ग्लूकेन्स की उच्च मात्रा पाई जाती है, जिसमें फाइबर होता है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। बीटा-ग्लूकेन्स, आंत में जेल की तरह एक पदार्थ का निर्माण करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल अब्सॉर्प्शन रेट कम हो जाता है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है – विशेष रूप से “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जिसे हृदय रोग से जोड़ा गया है।