इन रोगों से रखेगा दूर
नई दिल्ली। सोयाबीन को प्रोटीन का भण्डार कहा जाता है। इसकी सबसे बड़ी वजह यह है कि इसमें अंडे, दूध और मांस से भी ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। वहीं सोयाबीन आपको कई बड़ी बीमारियों से बचाने में भी काफी उपयोगी है। इसलिए सोयाबीन को अपनी डाइट में अवश्य शामिल करें।
सीमित मात्रा में करें सेवन
आपको बता दें कि, सोयाबीन में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई, मिनरल्स और एमीनो एसिड पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को गंभीर समस्याओं से बचाने वाली आवश्यकताओं की पूर्ति करता है। अगर आप चाहें तो सोयाबीन का भिगोकर भी सेवन कर सकतें हैं। लेकिन इस बात का खास ख्याल रखें कि सोयाबीन का सेवन सीमित मात्रा में ही करें। क्योकि लिमिट से ज्यादा कोई भी चीज का सेवन सेहत के लिए खतरनाक भी हो सकता है।
इन रोगों से बचाने में करेगा मदद
- कैंसर : विशेषज्ञ के अनुसार, सोयाबीन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से भी आपको बचा सकता है। इससे मिलने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट्स कई तरह के कैंसर रोकने में सहायक होते हैं। साथ ही यह शरीर में कैंसर जैसी बीमारी को उत्पन्न करने वाली कोशिकाओं को पनपने से रोकता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर कंटेंट कोलोन कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार होता है।
- हड्डियां होंगी स्ट्रांग: सोयाबीन में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं।कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक भी काफी मात्रा पाई जाती है। जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं।
मधुमेह: सोयाबीन में से जो प्रोटीन मिलता है वो ग्लूकोज को कंट्रोल करता है और इंसुलिन में आने वाली समस्याओं को भी कम करता है। इस प्रकार सोयाबीन मधुमेह में भी लाभकारी सिद्ध होता है।
दिमाग तेज करने में मदद करता है : मानसिक रोग से पीड़ित व्यक्ति के लिए भी सोयाबीन बहुत फायदेमंद है।
सोयाबीन मानसिक संतुलन को ठीक करने के साथ साथ दिमाग को तेज भी करता है।